Semillas y frutos secos

Alimento fermentado de origen vegetal con un alto contenido proteico. Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa y naturalmente libre de gluten. Su sabor es neutro, por lo tanto es un gran aliado para vehiculizar los sabores más variados. Es ideal para usar con marinadas y salsas que le aporten humedad y sabor

Para picadas saludables, colaciones o elaborar.

Pueden consumirse como snack solas o con otros frutos secos o deshidratados, o para platos salados o dulces.

Nueces activadas y dshidratadas, raw, con pesto de albahaca. Ideales para ensaladas, picadas o como snack.

El corazón de cáñamo es la parte interior blanda que encontramos después de sacarle la cáscara. Estas pequeñas semillas color verde y crema son muy versátiles, por lo que se pueden usar en una variedad de platos, desde dulces hasta salados.

Trigo sarraceno activado y deshidratado. Crocante ideal para agregar a granolas, ensaladas, sopas y mas.