Gluten free

SOLO MONTEVIDEO - llega los martes a nuestros locales. Pan de brotes, germinado de quinoa, lino y chia, brotes de lentejas, calabaza y girasol activado, psyllium, vinagre, sal y bicarbonato. Sin almidones, gluten, ni levaduras.

A base de quínoa roja y negra activada con harina de arroz integral, fécula de mandioca, sal, aceite de oliva, levadura y semillas de chía.

Los kits de autocultivo de gírgolas es un producto 100% ecológico compuesto por un sustrato el cual se expone a la luz, regándose 2 o 3 veces por día. Teniendo un rendimiento de tres cosechas y en total producen unos 500 grs de hongos aproximadamente.

La proteína de arveja texturizada es un producto obtenido de la molienda, clasificación y posterior extrusado de semillas de arveja. Es muy utilizada para la elaboración de diversos platos veganos y vegetarianos, para agregar proteína a las comidas debido a su sabor neutro y versatilidad en la cocina. Alta en Fibras y Proteínas Vegano Bajo índice glucémico Libre de Alergenos GMO Free 0% Colesterol

Alimento fermentado de origen vegetal con un alto contenido proteico. Es apto para veganos e intolerantes a la lactosa y naturalmente libre de gluten. Su sabor es neutro, por lo tanto es un gran aliado para vehiculizar los sabores más variados. Es ideal para usar con marinadas y salsas que le aporten humedad y sabor