Cereales y avena

Buena fuente de fibra, sin azúcar ni sal agregadas, sin gluten y orgánica.

Utilizar para realizar leche de avena, galletas, granolas, porridge, etc.

Ideal para granolas, leches galletas o barritas.

Ideal para granolas, leches galletas o barritas.

Ideal para granolas, leches galletas o barritas.

Ideal para leches, panes, papillas, porridge o galletas.

Ideal para leches, panes, papillas, porridge o galletas.

Para ensaladas, acompañamientos, sopas, hamburguesas vegetales, etc.

Para ensaladas, acompañamientos, sopas, hamburguesas vegetales, etc.

Debe lavarse bien previo a su hervor o activación. Sustituto del arroz.

Para ensaladas, acompañamientos, sopas, hamburguesas vegetales, etc.

Pseudocereal sin gluten rico en fibra, proteínas y grasas insaturadas. Aporta calcio, potasio, magnesio y fósforo, y vitaminas del complejo B. Contiene compuestos fenólicos antioxidantes.

Se procesa en plantas que no trabajan gluten. Cereal rico en hidratos de carbono complejos que nos van proporcionando energía de forma lenta y sostenida. Contiene más proteínas y grasas que otros cereales como el arroz. Aporta fibra que ayuda a reducir el colesterol. Se obtiene luego de calentar los granos al vapor y prensarlos mientras están calientes. Son más procesados y llevan menos tiempo de cocción.