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ASAFÉTIDA LA TRINIDAD 45g

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La asafétida es muy popular en la India donde se usa para aromatizar platos de verduras y legumbres. Se usa también para hacer encurtidos. Resulta ser un condimento típico de la cocina del Medio Oriente, empleado sobre todo en currys vegetarianos, salsas, aderezos y platos de pescado.
$ 119
- +
Marca: La trinidad
Código: 1019

La especia es una resina extraída de las raíces y de los rizomas secos de la planta. Posee un olor muy fuerte y penetrante al natural, pero cuando se cocina, la especia adquiere un olor parecido al ajo, pero más fuerte. El sabor es picante y bastante intenso.

La especia es una resina extraída de las raíces y de los rizomas secos de la planta. Posee un olor muy fuerte y penetrante al natural, pero cuando se cocina, la especia adquiere un olor parecido al ajo, pero más fuerte. El sabor es picante y bastante intenso.

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